トップページ│熊本県食材事典

松村　久子さん

8月（今月）の食材

芦北町漁業協同組合
「銀太刀」
森　誠子
「なす」
南阿蘇　小泉農園
「ミニトマト」

9月（来月）の食材

アグリパーク豊野
「肥後豊野生姜」
森　誠子
「きゅうり」
有限会社コーシン
「香心ポーク無添加加工品」

子出藤　税「塩たまちゃんドレッシング」

塩トマトから発想を得た「塩たまねぎ」を、たっぷり使用したドレッシング。えぐみ・辛味がなく、甘い『塩たまちゃん』のおかげで、小さなお子さまから大人の方まで楽しめる贅沢な味わいです。
ヒノマルキッチン「４種のお肉のﾌﾟﾚﾐｱﾑﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ『くまもと四重奏』」

熊本が誇る4種（あか牛、馬、香心ポーク、天草大王）のお肉をひとつのハンバーグに。4種の旨味をぎゅっとまとめた新しい美味しさです。...
子出藤　税「塩たまちゃんバーニャカウダディップ・めんたいこディップ」

塩とにがりを散布し、ミネラルたっぷりにつくられた「塩たまねぎ」。辛味・えぐみが少なく甘い『塩たまちゃん』をディップにしました。オープンサンドにのせたり、お野菜をつけたり、おしゃれに。