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うぶやま牧場で販売される乳製品は、“ブラウンスイス牛”という、希少な牛からとれるフレッシュミルクを使っています。他では味わえない濃くとまろやかさをぜひご堪能下さい。 うぶやま牧場のシンボルである巨大な風車の下には広大な草原が広がり、牧場には「囲い」や「仕切り」がほとんどありません。さえぎるモノのない空をあおぎ、風に吹かれて育ったブラウンスイス牛の成分は栄養価満点です。一口含んだ時の濃くとまろやかさが特徴です。 酪農組合の牛舎では、牛たちが自由に歩くことができる フリーバーン飼育をおこなっています。搾乳も牛の体調に合わせて行うので、 “ストレスフリー”なミルクができています。