• 地下水と土を育む農業の推進に関する計画

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アグリパーク豊野 「肥後豊野生姜」

阿蘇を源流とする豊かな水資源と恵まれた土壌で栽培した生姜。
繊維質が少なく、果肉が柔らかいです。
ひとつひとつ手洗いをしているので、傷が少なくなってます。
新生姜の時期は9月下旬ぐらいから11月中旬、囲み生姜は12月中旬から翌年8月中旬までの出荷となります。
新生姜はガリや酢漬け佃煮、囲み生姜は薬味や料理に適しています。
※基本ロットは1箱(4kg)からです。

取引できる内容
  • 一般
  • 小売
  • 卸(県内)
  • 卸(県外)
生産者 アグリパーク豊野
食材 しょうが
収穫時期 9月下旬〜11月中旬
出荷時期 9月下旬〜11月中旬、12月中旬〜8月中旬
旬時期 9月、10月、11月
栽培方法
産地
取引単位

 アグリパーク豊野

その他の生産物

  • 肥後豊野生姜

  • 肥後豊野生姜パウダー

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