• 地下水と土を育む農業の推進に関する計画

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株式会社 うぶやま 「ブラウンスイス 牛乳」

しぼりたての生乳を牛乳の風味を損なわない最適な温度で殺菌。しっかりとコクがあり、人間の母乳に近い味といわれています。
酪農組合の牛舎では、牛たちが自由に歩くことができる フリーバーン飼育をおこなっています。搾乳も牛の体調に合わせて行うので、 “ストレスフリー”なミルクができています。

取引できる内容
  • 一般
  • 小売
  • 卸(県内)
  • 卸(県外)
生産者 株式会社 うぶやま
食材 乳製品
収穫時期 通年
出荷時期 通年
旬時期
栽培方法
産地 阿蘇郡産山村山鹿
取引単位 1ケースからが基本だが、都度相談に応じますのでお問合せ下さい。

 株式会社 うぶやま

うぶやま牧場で販売される乳製品は、“ブラウンスイス牛”という、希少な牛からとれるフレッシュミルクを使っています。他では味わえない濃くとまろやかさをぜひご堪能下さい。 うぶやま牧場のシンボルである巨大な風車の下には広大な草原が広がり、牧場には「囲い」や「仕切り」がほとんどありません。さえぎるモノのない空をあおぎ、風に吹かれて育ったブラウンスイス牛の成分は栄養価満点です。一口含んだ時の濃くとまろやかさが特徴です。 酪農組合の牛舎では、牛たちが自由に歩くことができる フリーバーン飼育をおこなっています。搾乳も牛の体調に合わせて行うので、 “ストレスフリー”なミルクができています。

その他の生産物

  • ブラウンスイス 牛乳

  • ブラウンスイス 飲むヨーグルト

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